Está difícil comer vegetais? Esse bolinho de brócolis é irresistível

Bolinho de brócolis

LISTA DE INGREDIENTES:
  • 3 xícaras (chá) de brócolis
  • 1/2 unidade de cebola
  • 1 unidade de ovo
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela (ralado)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • pimenta (do reino – a gosto)
  • salsinha (a gosto)

    Modo de preparo:

    Faça um cozimento muito rápido do brócolis (deixe em água fervente por um minuto e depois passe na água gelada). Ecorra bem á agua. Pique o brócolis em pedaços bem pequenos. Adicione todos os ingredientes e misture bem. Com a “massa” pronta, molde os bolinhos com as mãos. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos. Sirva com o molho de sua preferência.